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バターナットスカッシュクラウンロースト

バターナットスカッシュクラウンロースト


作り方

ステップ1

オーブンを450°に予熱します。天板にアルミホイルを並べます。 10.5インチスプリングフォームパンの下部の取り外し可能な部分にアルミホイルを巻き付けます。

ステップ2

2つのバターナッツスカッシュの半分を、8x8インチの電子レンジ対応の耐熱皿にカットサイドダウンで置きます。 ½インチの水で満たします。串で刺すだけの柔らかさになるまで、ラップで包み、HIGHで電子レンジで覆います。電子レンジから取り出して、5分以上置いて、カバーをしてください。残りのバタースカッシュで繰り返します。

ステップ3

ドングリスカッシュの上部を切り取り、種子を取り除いて、中空の中心を作ります。上記のように、1/2インチの水を入れた電子レンジ対応の耐熱皿に置き、ラップをかけ、電子レンジで5分間加熱します。皿から取り出して、脇に置きます。

ステップ4

バタースカッシュの半分を縦半分に切り、8枚にする。再び各スライスを縦に半分に切り、16スライスにします。

手順5

準備された天板の中央に、ホイルで包んだスプリングフォームベースを置きます。スプリングフォームベースの中央に、ドングリスカッシュを中空側を上にして置きます。 4インチの竹製のパドル串を使って、バターナットスカッシュスライスの肉側を上から約2インチ突き刺し、串を皮膚側から斜め下方向に押して、串が皮膚側から突き出ているようにします。ドングリスカッシュの外側にスライスを垂直に立て、ドングリスカッシュに串を上から約butインチ挿入して、バターナッツスライスをドングリスカッシュに固定します。残りの串とバターのスライスを繰り返して、どんぐりスカッシュを完全に囲み、王冠のローストのようにします。あなたはスカッシュの12スライスを使用する必要があります。

手順6

メープルシロップ、ブラウンシュガー、キャノーラオイルを小さめのボウルに入れます。混ぜる泡立て器。バタースカッシュの上に混合物のBrushを塗ります。残りの混合物を予約します。

手順7

予熱したオーブンで45分間、または縁が焦げ目が付くまで焼きます。

手順8

オーブンから取り出し、オーブンの温度を400°に下げます。塩を残りのメープルシロップの混合物と混ぜ、残りの混合物をバタースカッシュの上に塗ります。

手順9

どんぐりスカッシュの中心にスプーンを詰めて、ローストの中心を埋めます。詰め物が完全に加熱されて上部が焼き色になるまで、オーブンで約20分焼く。

手順10

オーブンから取り出し、取り扱いに十分な温かくなるまで、約20分間冷まします。天板からローストをのせたスプリングフォームパンを取り、盛り合わせの上に置きます。タイムの葉で詰め物を飾ります。必要に応じて、クランベリーを串の両端に置きます。必要に応じて、パセリの葉、ローズマリースプリング、タイムスプリング、セージの葉を飾ります。


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