最高のレシピ

ポーチドナシパン

ポーチドナシパン


合計時間

1時間45分

ポーチド・ペアー・ブレッドは、甘い果物と柔らかいパンをひとつの鍋に組み合わせたものです。パンは非常に簡単に作れると約束します。ハウツービデオを見て、どのように行われるかを確認してください。このレシピでは、梨で絶対に好きな味のメープルスタウトクイックブレッドバターを使用しています。しかし、あなたは好きな簡単なパンのレシピを試すことができます。おそらくそれをさらに長く焼く必要があることを知ってください—約5または10分追加。梨を密猟した後、密猟用液体を投げ出さないでください。素敵な梨のエッセンスが注入されており、カクテルに最適、パウンドケーキに小滴をかけたり、ギリシャのヨーグルトに混ぜたりできます。洋ナシの風味を高めるために、シナモンスティックまたはスターアニスを密猟用液体に加えることができます。

材料

  • 水4カップ
  • グラニュー糖2カップ
  • Boscナシ全体3個
  • 小さじ1 1/2万能粉
  • 7.88オンスの万能小麦粉(約1 3/4カップ)
  • 重曹小さじ1
  • 小さじ1/2ベーキングパウダー
  • 小さじ1/2の塩
  • 柔らかくしたバター大さじ6
  • 3/4カップダークブラウンシュガー
  • 大きな卵2個
  • 小さじ1/2バニラエキス
  • 1/2カップスタウトビール(ギネスなど)
  • 1/2カップ無脂肪サワークリーム
  • メープルシロップ1/4カップ
  • 小麦粉を使ったベーキングスプレー(ベイカーズジョイなど)

栄養成分表示

  • カロリー198
  • 脂肪5.7g
  • サットファット3.3g
  • モノファット1.6g
  • ポリファット0.4g
  • タンパク質3g
  • 炭水化物34.1g
  • 繊維1.4g
  • コレステロール40mg
  • 鉄1mg
  • ナトリウム254g
  • カルシウム37mg

作り方

ステップ1

オーブンを350°に予熱します。

ステップ2

4カップの水とグラニュー糖を中型鍋で沸騰させる。梨を追加します。中火に弱め、中弱火で5分または梨が柔らかくなり始めるまで煮る。ナシを鍋から取り除きます。少し冷やします。各洋ナシの底を切り取り、約9 x 5インチのパンの高さになるようにします。各梨の底2/3の上に小さじ11/2の小麦粉を軽くブラッシングします。

ステップ3

7.88オンス(約1 3/4カップ)の小麦粉を計量または軽くスプーンで乾燥した計量カップに入れます。ナイフで水平にします。小麦粉、重曹、ベーキングパウダー、塩を混ぜ、泡だて器でよく混ぜます。大きなボウルにバターと黒砂糖を入れます。よく混ざるまでミキサーで高速で泡立てます。卵を1度に1つずつ追加し、追加するたびによく叩きます。バニラでビート。ビール、サワークリーム、シロップを混ぜ、泡だて器でよくかき混ぜます。低速で泡立て、小麦粉混合物とビール混合物を交互にバター混合物に加え、小麦粉混合物で始めて終わります。結合するまでちょうど打つ。

ステップ4

ベーキングスプレーでコーティングされた9 x 5インチの金属パンにバッターをこする。ナシを鍋に入れ、バッターを押します。 350°で50分間、または中央に挿入された木製のピックが湿ったパン粉がまとまって出るまで焼く。ワイヤーラックの鍋で10分間冷却します。鍋から取り除きます。ワイヤーラックで完全に冷ます。


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