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赤ワインゼリーのモカプリン

赤ワインゼリーのモカプリン


熟成したパフィーでディナーパーティのゲストを驚かせましょう。それらを作る方法を確認するためにビデオをチェックしてください。このバージョンでは、モカプリンのレシピを使用しますが、温めるのではなく冷やしてください。

材料

  • モカプディング(上記の注を参照)
  • 小さじ2無味ゼラチン
  • 水大さじ2
  • シラー、ジンファンデル、またはその他のスパイシーでフルーティーな赤ワイン1カップ
  • 砂糖大さじ2

栄養成分表示

  • カロリー290
  • 脂肪6.9g
  • サットファット3.2g
  • Monofat 2.1g
  • ポリファット0.4g
  • プロテイン9g
  • 炭水化物48g
  • ファイバー2g
  • コレステロール54mg
  • 鉄2mg
  • ナトリウム153mg
  • カルシウム157mg

作り方

ステップ1

プリンを作り、固まるまで冷やします。

ステップ2

小さなボウルにゼラチンを水に振りかける。 5分間放置します。

ステップ3

小さな鍋でワインと砂糖を混ぜます。砂糖が溶けるまでかき混ぜながら煮るゼラチン混合物でかき混ぜる。ゼラチンが溶けるまで中弱火で加熱します。少し冷やします。プリンの各サービングの上に約1/4カップのゼラチン混合物を注ぎます。固まるまで冷やします。


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