伝統的なレシピ

チョコレート漬け全粒小麦抹茶ショートブレッド

チョコレート漬け全粒小麦抹茶ショートブレッド


作り方

ステップ1

オーブンを325°Fに予熱します。

ステップ2

小麦粉を計量または軽くスプーンで乾燥した計量カップに入れます。ナイフで水平にします。小麦粉、粉砂糖、コーンスターチ、抹茶、塩を混ぜ、泡だて器でかき混ぜる。

ステップ3

大きなボウルにバター、オイル、グラニュー糖を入れます。よく混ぜ合わせるまで中速でミキサーで泡立てます。バニラでビート。小麦粉の混合物を追加します。結合するまで低速で打ちます。

ステップ4

羊皮紙を敷いた天板に生地を軽くたたきます。生地を10インチの正方形にパットします。 325°で30分間、または固まるまで焼いて、縁の周りを軽く焦げ目を付けます。オーブンから取り出し、すぐに36の正方形にカットします。フライパンで冷やします。

手順5

チョコレートを電子レンジ用の小さなボウルに入れます。チョコレートが溶けて滑らかになるまで、20秒ごとにかき混ぜながら、HIGH 1分の電子レンジ。各クッキーの一端を溶かしたチョコレートに浸します。羊皮紙の上に置きます。チョコレートが固まるまで冷やします。


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