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スモーキーグリルトウモロコシの秘密は、このスパイスこすりにあります

スモーキーグリルトウモロコシの秘密は、このスパイスこすりにあります


クラシックな大胆なバーベキュー風味で味付けされたこの焼きトウモロコシは、次の裏庭のバーベキューの本場になります。グリルの焦げ付きの良さと組み合わさり、チリパウダー、クミン、パプリカの3部構成がスパイシーでスモーキーなクラストを作り、このサイドをたまらなくします。これまでにトウモロコシを焼いたことがない場合でも、ポップスに驚かないでください。ただ、時々耳を傾けて、料理が上手くいくようにしてください。ライムの絞り汁で叩くと、さらに風味が増します。

作り方

ステップ1

グリルを中高(約450°F)に予熱します。溶かした無塩バター、コーシャ塩、チリパウダー、スモークしたパプリカ、挽いたクミン、コショウを小さなボウルに入れて混ぜ合わせます。新鮮なトウモロコシの耳に均一にブラシをかけます。

ステップ2

トウモロコシを火格子の上に置き、蓋をして、柔らかく軽く焦がすまで10〜12分、頻繁に回転するまでグリルします。トウモロコシを細かく刻んだ新鮮なチャイブで均等に振りかけます。


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