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プラムとクルミのタルト

プラムとクルミのタルト


プラムとクルミを使った、とても良くて簡単に作ることができるタルトです。生地は購入したもので、驚くほど美味しく、焼いた後も固まらず、翌日にはさ​​らに壊れやすくなります。これはショートクラストペストリーと呼ばれます。壊れやすい生地です。

  • やわらかい生地1包
  • 200グラムの挽いたクルミ
  • 卵2個
  • 125グラムの砂糖
  • 2つの大きな丸いプラム(または6つの小さなプラム)
  • アプリコットジャム大さじ2
  • オプションの砂糖粉

サービング: 8

準備時間: 60分未満

レシピの準備プラムとクルミのタルト:

丸いトレーに解凍した生地を入れて形に合わせてカットし、中身ができるまで冷蔵庫に入れます。

卵を分け、砂糖と一緒に卵白を叩きます。挽いたクルミと卵黄を混ぜ合わせ、卵白をゆっくりと混ぜます。

生地の上に詰め物を置き、薄くスライスしたプラムを上に置き(私が持っていたプラムはもっと酸っぱい)、少量の粉砂糖を振りかけます。 180度で30〜35分焼きます。

オーブンから取り出したら、プラムにアプリコットジャムを塗り、冷ましてからお召し上がりください。

楽しみ!