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食料品店の蜂蜜を購入する前によく考える必要がある理由

食料品店の蜂蜜を購入する前によく考える必要がある理由


「ハニーロンダリング」についての不安な真実。

私たちが紹介する各製品は、編集チームによって個別に選択およびレビューされています。含まれているリンクを使用して購入すると、手数料が発生する場合があります。

きれいに食べるために最善を尽くしているなら、特定のことは安全な賭けのように思えます。新鮮な農産物、マメ科植物、未加工の全粒穀物がすべてカットされる可能性があります。

別の例は蜂蜜です。私たちの多くは、他の種類の砂糖の自然な代替品としてそれを使用しており、多くの飲み物や料理のお気に入りの成分です。

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あなたは、多くのアメリカ人のように、蜂蜜の恋人ですか?もしそうなら、私たちはいくつかの悪いニュースがあるので、あなたはあなた自身を支えたいかもしれません...

食料品店の棚にある蜂蜜の中には、実際には本物の蜂蜜ではないものがあります。これは、「ハニーロンダリング」と呼ばれる非倫理的でありながら広く行われている慣行の産物です。説明しましょう。

「マネーロンダリング」とは何ですか?

ハニーロンダリングは多くの異なることを意味する可能性があると、ニューヨークを拠点とする登録栄養士の栄養士であり著者であるフランシスラージマンロスは説明します。 色で食べる、しかし大まかに言えば、水、合成甘味料、潜在的に有害な化学物質などの安価な充填剤の代わりに、実際の製品を少なくするように変更された蜂蜜を、そのように明確にラベル付けすることなく説明しています。

「マネーロンダリング」はどのように発生しますか?

シアトルを拠点とする管理栄養士でアリベールのコーチであるジンジャーハルティン氏は、天然蜂蜜は高価で収穫が難しい可能性があると述べています。その結果、中国のいくつかを含む特定の主要な蜂蜜生産者は、より安価でより安定したノックオフを作成するために不快な慣行に依存しています。

「中国が何年もの間、「限外ろ過」によって有益な花粉を除去した蜂蜜で米国市場を氾濫させてきたことは十分に文書化されています」とLargeman-Rothは言います。

限外ろ過は2つのことを行うプロセスです。それは蜂蜜に長い貯蔵寿命を与え、また原産国を追跡することを不可能にします、と彼女は説明します。 [ろ過に関する重要な注意事項:本物を含むすべての蜂蜜は、破片や蜂の部分を取り除くために定期的なろ過プロセスを経ます、とLargeman-Rothは説明します。しかし、限外ろ過の追加のステップは、合法的な蜂蜜を詐欺師から分離するものです。]

場合によっては、蜂蜜に加えられた変更は限外ろ過だけではありません。

「中国の蜂蜜のいくつかのサンプルは、違法な抗生物質について陽性であるとテストされており、高フルクトースコーンシロップで水を切っています」とLargeman-Rothは付け加えます。 「蜂蜜の詐欺師は、サトウキビ、トウモロコシまたはテンサイの砂糖、米シロップ、またはその他の安価な甘味料から作ることもできます。」

この花粉を含まない化学物質を多く含む蜂蜜の急増を食い止めるために、米国は2008年に中国から輸入した蜂蜜に高い関税を設定しました。しかし、企業は、変更された蜂蜜を「中間の男性」の国に送り、そこで再梱包して私たちの海岸に出荷することで回避策を見つけました。

2013年、米国最大のハニーパッカーの1つである、ミシガン州に本拠を置くGroeb Farmsは、数百万ドルのマネーロンダリングされたハチミツを購入したことを告白しました。

フロリダ、カリフォルニア、ノースカロライナを含む一部の米国の州では、蜂蜜のアイデンティティの基準を課していますが、現在の連邦基準がないため、蜂蜜のロンダリングが続いています。

なぜあなたは気にする必要がありますか?

ハニーロンダリングの濁りは、消費者が購入したくない、または自分の体に入れたくない製品を無意識のうちに使用する原因になると、Hultinは説明します。

主な懸念事項:輸入された蜂蜜には、癌に関連している広域抗生物質であるクロラムフェニコールや、まれではあるが深刻な血液障害である再生不良性貧血の発症の可能性など、米国で禁止されている化学物質が含まれている可能性があります。

限外ろ過された蜂蜜は、水や高果糖コーンシロップなどと混合されることもあり、蜂蜜の自然な利点がさらに損なわれると、Largeman-Rothは説明します。

純粋な蜂蜜は、ミツバチが生成する特別な酵素のおかげで、天然の抗生物質の特性を持っています。その花粉には、あなたにぴったりの抗酸化物質も含まれており、季節性アレルギーの影響を助けると言われています、とLargeman-Rothは言います。

洗濯された蜂蜜には、これらの健康上の利点は含まれていません。

蜂蜜を買うときに知っておくべきこと

蜂蜜の生産とラベル付けを取り巻く規制はほとんどなく、抜け穴もいくつかあるため、食料品店の棚にある甘いものが実際に本物かどうかを知るのは難しいかもしれません、とHultinは説明します。

そうは言っても、正しい方向にあなたを導くのを助けることができる特定のキーワードがあります。

手始めに、「限外ろ過」という用語は避けてください。これは、蜂蜜の元の供給源を追跡できないことを意味します。

また、名目上の「純粋な蜂蜜」にだまされないでください。これは意味のある説明ではなく、Hultinが説明し、汚染された製品を防ぐことはできません。代わりに、「True Source Certified」というラベルを探してください。これは、ハチミツがサードパーティの監査システムを使用して自発的に追跡されたことを示しています。

価格もチップオフになる可能性があります。 「本物の蜂蜜を生産することは時間とリソースを大量に消費するプロセスであり、コストはそれを反映します」とLargeman-Rothは言います。 「蜂蜜の瓶にほんの数ドル払うことを期待すべきではありません。」

おそらくあなたの最善の、そして最も安全な賭けは、地元の農家から蜂蜜を購入することです。

「あなたは彼らに彼らのミツバチと収穫の慣行について尋ねることができます。それはあなたが本物の取引を得ていることを確実にするのに役立ちます」とHultinは言います。

注:この記事は更新されました。


あなたはコストコで卵を買うことについて二度考えるべきです。これが理由です

コストコは会員制の倉庫小売業者であり、消費者が集まって信じられないほどの節約とバルクおよび高額商品の取引を行っています。広々とした通路を下りて、社内のカークランドブランドのペーパータオル、64オンスのマヨの瓶、または10カラットのダイヤモンドリングを手に取って、マヨを滴下したペーパータオルで拭くのは難しいことです。あなたのカウンタートップ全体。

どこで買い物をする場合でもそうであるように、 買い手責任負担、 なぜなら、私たちの最愛のコストコでさえ、すべての取引と盗みが平等に作られているわけではないからです。時々、あなたがまとめて買うとき、あなたはあなたが決して食べることができない食物にお金を浪費していて、2010年に米国食品医薬品局(FDA)が食物供給の30-40パーセントの間の浪費として推定したものに加えます米国では—およそ1,330億ポンド、費用は1,610億ドルです。食べ物やお金を捨てるのは良くありません—環境にとってもあなたの手帳にとってもそうではありません。コストコで買い物をするときは、賢く買い物をしたいと思っています。絶対に通り過ぎて、食料品のカートに入らないようにする必要があるアイテムの1つは、卵です。これが理由です。


アルディのクランシーのポテトチップスはいくつかの悪いレビューを得ています

Taste of Homeの専門家パネルの意見はさておき、AldiのClancyのポテトチップスはいくつかの恐ろしいレビューを受けていることがわかりました。消費者の苦情のウェブサイトPissedConsumerの未確認の購入者からのレビューアは、クランシーについてさまざまな悪い主張をしました。多くの人が、袋を開ける前にチップがパン粉になっていると言いました。他の人は味が弱いか悪いと思いました。バッグに「塩と酢」と書かれていると、通常のケトルチップスを見つけた人もいます。

一部のレビューアによると、Aldiチップは、特定の名前のブランドに似た安価な代替品として提示されていますが、それらの大きな名前までは測定されていません。 2019年のキプリンガーは、価格差が大きいにもかかわらず、89セントのクランシーのトルティーヤチップスよりも2.98ドルのドリトスのバッグを推奨しました。

アルディはクランシーのポテトチップスについて少なくとも1つの優れたレビューを指摘できますが、全体像は、クランシーの一貫性の問題と、コピーしようとしている人気のあるブランドに対してアルディのブランドを直接測定した場合の品質の問題があることを示しています。アルディの買い物客は、その低価格と特産品でこの店を愛しています。しかし、ポテトチップスのファンの中には、クランシーズに関しては、あなたが支払うものを手に入れると言う人もいます。


買い物をする前に#ThinkTwice

Jacquelyn Ottmanの本、If Trash Could Talkは、ニューヨークの新しい消費文化を刺激します。

ショッピングバッグ。ワシントンDCのチェックアウトカウンターでニッケルの支払いを余儀なくされた結果、バッグの使用量が60%も大幅に減少しました。 (出典:ワシントンポスト)。これは私にの力について考えさせました #ThinkingTwice 私たちが置いたものを買う前に の中へ それらの買い物袋。

私たちの家、オフィス、コミュニティで無駄をゼロにすることは リサイクルだけではありません、何が青いビンに入るのか、何が緑のビンに入るのかを決定します。についてじゃない 何も買わない (もちろん、これは現代社会では難しいことです)。についてじゃない ミニマリズム (立派ですが、ほとんどの人にとって手の届かないところにあります)。そして、それは購入をにシフトすることではありません 「経験」。 (1回の飛行機旅行で、すべての環境の「利益」を一掃できます。)無駄をゼロにすることは、注意を払うことです。購入する前に、#ThinkTwiceの習慣を身に付けることです。

質問をして#ThinkTwice

ゼロウェイストを実現するためには、何を購入するか、購入するかどうか、購入する製品を最大限に活用する方法、購入するすべてのものを責任を持って処分する方法を決定する際に尋ねることができるすべての質問があります。の。これらの質問の多くは、製品のライフサイクル全体にわたって発生する環境への影響に言及しています。これは、材料の調達方法から始まり、アイテムがどこに到達するかで終わります。

不要なものの購入について#ThinkTwice

都市固形廃棄物1トンごとに、対応する71トンの鉱業、製造、農業廃棄物が存在します(画像:Mining-Technology.com)

これを購入する必要がありますか? 廃棄物の発生は、購入するかどうかを決定することから始まります。すべての製品は資源を使用し、製造中に廃棄物を生み出します。地方自立研究所によると、都市ごみ1トンの背後には、製造、鉱業、農業などの発生源から発生する71トンの産業廃棄物があります。

したがって、注意深く購入するということは、個人の&#8216リソース予算&#8217を使用して最も重要なものを購入し、その時点では気分が良いかもしれないが、後で罪悪感を感じる可能性のある衝動買いを除外することです。

注意深く購入することは、よりよく理解しようとすることです どうしてあなたは何かを購入していて、必要ではなくステータスや身分証明書などの重要な人間のニーズのために購入している場合、それらのニーズが環境や資源への投資に値するか、それとも他の方法で満たすことができるかを判断します。

#ThinkTwice新規購入について

私が思い出すよりももっと気難しい人として、「最も環境に優しい製品はすでに存在するものです。」したがって、本当に何かが必要であると判断したら、そのアイテムの調達と製造に関連する「目に見えない廃棄物」を削減します。あなたがそれを買うことができるかどうか 新規の代わりに使用、または単に得ることができる場合 アクセス 購入以外の方法で同じ種類のアイテムに

新しく使用するものをすべて購入する必要はありません。友だちから借りたり、ギフトコミュニティの誰かに無料でプレゼントしてもらうなど、現在一般的に入手できるものよりも高品質の可能性のあるアイテムを見つけるのに役立つ代替手段もあります。もちろん、リサイクルショップや委託販売店で使用したり、Craigslist.orgやeBay.comでオンラインで購入することもできます。

Nextdoor.comなどのプラットフォームに参加することで、近所の人からアイテムを借りることが簡単になります。

NextDoor.comという新しいウェブサイトに興奮しています。隣人のためのLinkedinのようなものです。ニューヨーク公立図書館の支店で手に入れることができなかった本を借りることができるかどうか、自分の「隣人」の隣人にすでに尋ねましたが、他の人は私の自転車を借りるように頼みました。別の方法として、一部の建物や近隣地域では独自のリストサーブが作成されています。

薄っぺらで使い捨ての購入について#ThinkTwice

使用頻度の低いハンドツールは、所有するのではなく、他の人と共有するのに最適です。 (画像:BobVila.com)

これはどのくらい続きますか?あなたが買い物をするとき、長持ちすることができる高品質のアイテムを探してください。複数のユーザーが生涯にわたって使用でき、役に立たなくなったときに修理または再利用できる耐久性のあるアイテムを探します。

製品の陳腐化と戦うために、フランス政府は最近、地元の製造業者にほとんどの製品に2年間の保証を提供し、スペアパーツを利用できるようにする年数を開示することを要求する法律を可決しました。

製品の製造、輸送、使用に費やされたすべてのエネルギーと材料を最大限に活用するための戦略である「使用の強度」という用語をよく理解してください。購入する製品が、自分で使用するだけでなく、それを共有する可能性のある他の複数の人の「損耗」に耐えるように設計されているかどうかを尋ねます。電動ドリルは通常、1人の人が生涯平均6時間使用するように設計されています。しかし、工具貸出図書館の出現により、製造業者はこれらのドリルを長持ちさせるだけでなく、複数のDIY業者のテストに耐える必要があります。

処女の購入について#ThinkTwice

これはどのように作られましたか? 使用する材料の種類を考慮してください。廃棄物を意識した消費者は次のように尋ねます。 この製品はリサイクル素材で作られていますか? そしてその結果: この製品は私のコミュニティでリサイクルできますか?

付随するテキストに応じて、アイテムのChasing Arrowsロゴは、リサイクルできること、および/または指定された量のリサイクル材料でできていることを示すことができます。

リサイクルされた材料を使用すると、多くの場合、新品よりもエネルギーと資源を節約できます。近くのアイテムをリサイクルすると、遠くのMRFに輸送するよりも温室効果ガスの排出量が少なくなります。製品やパッケージが軽いほど(「プラスチック」と考えてください)、環境への負担が大きくなります。

この記事で指摘したように、リサイクルのループを閉じるために、消費者はリサイクルされた材料から作られた製品を購入することによって需要を生み出すのを助ける必要があります。また、自分のコミュニティでリサイクルできる材料から製品を作ることで、リサイクルのための選別が容易になり、環境への影響が少なくなります。製品やパッケージに「LocallyRecyclable」というラベルが貼られているのを見て、購入したアイテムをすぐ近くで安全かつ効率的にリサイクルできることを知らせてください。あなたはどうですか?

ガズラーの購入について#ThinkTwice

その間の他のすべてはどうですか? 多くの場合、製品の所有および/または使用に関連する最大の影響は、何が起こるかです。 の間に 購入と廃棄。電球、シャワーヘッド、プリンターで使用されるエネルギー、水、紙、トナーなど、すべての「消耗品」についてです。その他の考慮事項には、製品がクローゼット内で占めるスペースや、場合によっては、横になっていることによって生じるリスクが含まれる場合があります。

掃除機は平均して隔週で20分使用されており、集合住宅の隣人の間で1台の機械を共有する機会があることを示唆しています。

私の新しい隣人は掃除機を買わないことを選びました、むしろ、彼女が片付けているとき、隔週の機会に私のものを借ります。彼女の機知に富んだ借り方、そして私の貸し出し意欲は、私の128ユニットのニューヨークのアパートの建物にある少なくとも1つの冗長な掃除機を削減しました。

ここに大きなアイデアがあります。値札に加えて、商品に「所有コスト」タグを付けるように企業に請願できるかもしれません。そうすれば、実際に所有するのにかかる費用を買い物しながら、より正確に計算できます。製品を先に進める準備ができるまで(およびそれを含めて)製品。コストの削減は通常、廃棄物や環境への影響と相関関係があります。

再利用できないアイテムの購入について#ThinkTwice

聞く: これは他の誰かが使いたいと思うかもしれないものでしょうか?後で渡す可能性のある他の人を見つけるのは簡単ですか? いつの日か、これらの問題に対処するメーカーやサービスプロバイダーから多くの製品を借りる可能性がありますが、今のところ、それらは廃棄物を意識する消費者にとって真のニーズのままです。

ショッピングリストを使用すると、不要な購入を減らすことができます。 (画像:NYデイリーニュース)

買い物をするたびに#ThinkTwice

したがって、今日から、そして買い物をする毎日、再利用可能なバッグを1つか2つ持ってきてください– CHECK、ショッピングリスト– CHECK、そしてすべての影響とすべての異なることについてより全体的に考えるのに役立つ質問の精神的なリスト私たちが購入する製品に関連する廃棄物の種類–チェック。

共有、借り入れ、貸し出しなど、商品にアクセスする新しい方法を探ります。これは、無駄を減らすだけでなく、お金を節約し、コミュニティを構築するのにも役立ちます。

迅速な購入である可能性があるもののすべての影響について、長期的かつ全体的に考えてください。店舗でよりインテリジェントな購入決定を下すのに役立つデータのギャップを埋めるために、企業や政府に請願することを検討してください。


なぜあなたは気にする必要がありますか?

ハニーロンダリングの濁りは、消費者が購入したくない、または自分の体に入れたくない製品を無意識のうちに使用する原因になります。

主な懸念事項:輸入された蜂蜜には、米国とカナダで禁止されている化学物質が含まれている可能性があります。たとえば、クロラムフェニコールは、癌や再生不良性貧血、まれではあるが深刻な血液疾患の発症に関連している広域抗生物質です。

限外ろ過された蜂蜜は、水や高果糖コーンシロップなどと混合されることもあり、蜂蜜の自然な利点がさらに損なわれます。

純粋な蜂蜜は、ミツバチが生成する特別な酵素のおかげで、天然の抗生物質の特性を持っています。その花粉には、あなたにぴったりの抗酸化物質も含まれており、季節性アレルギーの影響を助けると言われています。

洗濯された蜂蜜には、これらの健康上の利点は含まれていません。


それらは環境に悪影響を及ぼし、多くの歩行者の死亡の原因となっています

ほんの数年前の近所のストリートショットを見ると、すべての駐車スペースがすでに占有されていることがわかりますが、ほとんどの車両は当時は車でした。現在、それらの車の多くはSUVに置き換えられています。最新のものの中で、SUVはおそらくセダンを上回っています。おそらく、あなたはディワリで自分で購入することを検討しています。

理由を自問してください。信号の強さとステータスについてですか?他のみんながそれらを買っているので?かさばるシェルが伝える安心感は?それとも、悪路などの功利主義的な動機ですか? SUVを購入するというあなたの決定は、環境と他の人の安全に深刻な影響を与えるため、慎重に選択してください。


どの蜂蜜を買うべきですか?

「どの蜂蜜を買うべきか」、「どの蜂蜜が一番いいのか」、「どのブランドを買うべきか」、「純粋な蜂蜜と生の蜂蜜の違いは何ですか?」、「生の蜂蜜と有機蜂蜜のどちらが優れていますか?」 「高品質の蜂蜜はどこで買えますか?」、「地元の蜂蜜の方がいいですか?」、「どの花の品種が最高ですか?」-これらはおそらく、蜂蜜を発見したばかりで、どのボトルの蜂蜜を知りたいかという人々からの最もよくある質問です。はちみつを選んでください。人生がこれらすべての問い合わせに1、2文で答えるのに十分簡単だったらいいのにと思います。そうではないのではないかと思います。それでも、「生」、「ローカル」という用語のいくつかを取得しようとします。 「、「ピュア」、「オーガニック」はここで明確にされています。

生が最高です

市販のハニーはどうですか?

養蜂家や養蜂家があなたの手の届く範囲になく、新鮮な生の市場や地元のファーマーズマーケットにアクセスすることが問題にならない場合は、店やオンラインショップからの定期的な市販の蜂蜜がおそらくあなたが見ているものでしょう。今、「食料品店ブランドの蜂蜜を買わないでください」と叫んでいる人は、私が今言った声明に恐らく愕然とするでしょう。しかし、養蜂家へのリモートアクセスが一部の人々にとってどのようになり得るかについて、彼らは何も知らないようです。ほら、蜂蜜を食べるという考えは、食事でできるだけ多くの精製された砂糖を置き換えることです。養蜂家が手の届かないところにある場合でも、店からの100%純粋な蜂蜜は、精製された砂糖よりも優れています。他の甘味料を比較する場合も同じ論理が当てはまります。高果糖コーンシロップや人工甘味料よりも、砂糖を使用した方がはるかに優れています。

すべての種類の蜂蜜は等しいですか?

まず、ハチミツのマーケティングラベルを理解しようとする前に、どのハチミツを購入するのが最適かを理解する前に、すべてのハチミツが同じように「作成」されるわけではないことを知っておく必要があります。ミツバチが収集する花の蜜の種類とは別に、蜂蜜の花の供給源に関連する複数の要因が蜂蜜の品質に影響を与える可能性があります。たとえば、天候、土壌、景観、環境汚染レベル(たとえば、ニュージーランドは非常に低いレベルの環境を誇っています)養蜂作業のための汚染)。他の決定要因は、国の養蜂慣行、倫理、文化、および法的政策(例えば、ミツバチへの砂糖シロップと抗生物質の投与、巣箱でのバロアマイトとハチノスムクゲハチと戦うための強力な化学物質の使用)などです。

薬用グレードと食品グレード

世界のさまざまな地域からの非常に多くの養蜂家が、世界で最高で最も純粋な蜂蜜を提供しているという検証不可能な主張を叫んでいる場合、消費者のために購入する蜂蜜の選択と決定は複雑に見える可能性があります。また、ニュージーランドのマヌカUMF 10+以上、マレーシアのトゥアラン蜂蜜、イエメニシドル蜂蜜、ヨーロッパの甘露蜂蜜など、一部の蜂蜜の品種は、抗菌性が高いため、他の蜂蜜よりも薬効があります。このような蜂蜜の品種は、通常の蜂蜜の10倍または20倍の価格でタグ付けされており、多くの消費者の購買力の範囲を超えています。したがって、これらの高価な品種は通常、毎日消費されることはありませんが、火傷、切り傷、咳、喉の痛み、感染症、およびその他の病気を治療するための宝物として保管されます。しかしもちろん、どういうわけかマヌカだけを信じて毎日それを消費する人々がいます(そして彼らはそれが食べる価値のある唯一の蜂蜜であると私に納得させようとしました)。

生の、純粋な、本物の蜂蜜の主張

生の蜂蜜の魅力は、加工も加熱もされておらず、生きた栄養価の高い酵素がすべて保存されていることです。ただし、蜂蜜を「生」と主張し、ラベルを付けるための厳格な法的要件はありません。未処理であるがわずかに温められた生の蜂蜜は、短時間の造粒を遅らせ、軽い緊張と販売用の容器への梱包を可能にする場合があります。ラベルの「純粋な蜂蜜」の主張は曖昧である可能性があり、製品には未知の量の「本物の蜂蜜」が含まれている可能性があるため、必ずしも100%純粋な蜂蜜と同等であるとは限りません。 「ナチュラル」と表示されているブランドを含む多くのブランドは、低温殺菌または熱処理して結晶化のプロセスを遅くし、棚に滑らかで見栄えのする蜂蜜を提供しています。それらはまたよくろ過されているので、きれいで斑点のないように見えます。これはアレルギーの懸念もあると思いますが、多くの消費者は、花粉や茶色の物質を含む蜂蜜、さらには結晶化さえも不純物や低品質と関連付けており、購入を拒否しています。なんて申し訳ない皮肉だ。

地元の蜂蜜と輸入された蜂蜜

輸入された外国産の蜂蜜は地元の蜂蜜よりもはるかに安いため、地元の小さな養蜂家が、さまざまな国に大量に輸出している大きな蜂蜜供給業者と競争することは非常に困難です。ですから、地元の蜂蜜を購入して地元の養蜂家を支援してください。ただし、多くの外国の蜂蜜が地元で梱包され、「地元の蜂蜜」として販売されているため、注意が必要です。たとえば、アメリカは蜂蜜のほとんどを中国から輸入して、地元の製品として再包装し、ラベルを付けています。それでも、厳しい生活の現実が始まり、深く切り詰められたときに、検討するのは簡単なことではないと思います-養蜂家は、悲惨な生計の問題に直面したときに養蜂の喜びを維持するのはばかげていると感じていますが、消費者は比較的高価な地元の人々を支援することは不可能だと感じています限られた購買力の蜂蜜。

オーガニックラベル

それが有機蜂蜜でなければならないかどうかは、あなたが有機食品全体を熱心に信じているかどうかにかかっています。蜂蜜がオーガニック認定を受けるには、製造業者は、蜜の供給源、ミツバチの採餌エリア、ミツバチの管理、蜂蜜を含む、蜂蜜の生産中の一連の厳しい有機基準と条件(有機農業認証機関によって設定)を満たす必要があります抽出プロセス、輸送、処理温度、および包装材料。追加料金を支払う価値のある健康的な選択であると感じ、農薬や環境汚染物質の残留物がないことがテストされ保証されている蜂蜜を食べることで、その安心感を得ることができる場合は、有機蜂蜜を選択してください。

単花対多花

どの蜂蜜を購入するか(少なくとも消費者としての私にとって)に関するもう1つの非常に重要な考慮事項は、口蓋です。 「フローラルブレンド」または「マルチフローラ」と表示された蜂蜜の味は、蜜が集められる花の種類によって異なります。正体不明の花の品種の蜂蜜を食べることに満足できない場合は、単花の品種を探索してください。特に直接摂取する場合や、毎日の消費のために水だけと混ぜる場合は、あなたによく合う花の品種を選択してください。味は非常に主観的で個人的なものである可能性があるため、すべての種類がすべての人を驚かせるわけではありません。飲料やその他の食品に蜂蜜を使用している場合は、いくつかの品種を試してみて、試行錯誤を繰り返して、食品と蜂蜜の種類の組み合わせがどのように機能するかを確認してください。一般的に、非常にはっきりとした強い味の食べ物や料理の場合は、マイルドな軽い味の蜂蜜を選びますが、味のない食べ物の場合は、より強い蜂蜜を試して、よりおいしい調合を作成できます。レザーウッドやユーカリの花の品種などの風味豊かな蜂蜜がそれに追加されます。しかしもちろん、ハチミツをもっと冒険的に体験する準備ができている場合は、すべてのルールを破り、あらゆる種類のハチミツをあらゆる種類の食品と組み合わせることができます。ハニーフレーバーのニュアンスの可能性は終わりがありません。

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UVCライトとは何ですか?どのように機能しますか?

UV光は電磁スペクトルの一部を形成し、X線と可視光の間に位置します。

UVA、UVB、UVCの3種類があり、波長によって分類され、すべて太陽光線に自然に含まれています。

UVCは、バクテリア、ウイルス、真菌などの微生物のRNAまたはDNA材料に損傷を与えることによって機能します。

「UVCフォトンは非常にエネルギーが高く、ウイルスに当たると損傷を引き起こします。つまり、ウイルスは複製できません」と、リーズベケット大学の応用生理学名誉教授でUV感染管理の専門家であるCliveBeggs教授は語っています。

ウイルス、バクテリア、または真菌の胞子が複製できない場合、それは広がりません。

2020年以前は、UVCの消毒は主に病院、工場、水処理プラントなどの商業および工業地域に限定されていました。そこでは、その使用が慎重に管理されており、細菌との戦いに効果的な武器となります。

Covidの原因となるSars-CoV-2ウイルスに対するUVCの有効性に関する研究は限られていますが、他のコロナウイルスへの影響に基づいて、専門家はUVCに可能性があると考えています。

ただし、これには、UVC製品とは何か、使用方法と使用場所など、特定の文字列が添付されています。


蜂蜜の起源を隠す

企業は蜂蜜の起源を隠そうとします。なぜなら、蜂蜜が中国から来た可能性があることを消費者に知られたくないからです。上記のように、中国産の蜂蜜は過剰に処理されていますが、高果糖コーンシロップや甘味料で希釈されているほか、化学物質、重金属、抗生物質で汚染されています。

2001年、中国の養蜂家は巣箱に腐蛆病を氾濫させました。彼らは、FDAによって禁止されている発がん性抗生物質であるクロラムフェニコールのような強力な動物用抗生物質でこの病気と戦いました。 FDAはその後、この薬で汚染された32,000ドル以上の輸入中国蜂蜜を没収しました。しかし、FDAは輸入蜂蜜の約5%しかテストしていないため、汚染された蜂蜜が実際に北米に到達する量は誰にもわかりません。


脇道にならずに食料品店で買い物をする方法

/>食料品店に行くことは、一部の人にとってストレスになる可能性があります。時間に追われているときは、食料品店を走り回って必要なものをすべて手に入れようとすると、負担がかかる可能性があります。食事を見ようとしているのであれば、まるでライオンの巣穴に入るようなものです。ショッピングはやや厄介ですが、トラウマである必要はありません。私たちは、あなたを店に出入りさせる方法を考え出しました。

空腹には絶対に行かない

何よりもまず、空腹の食料品店には絶対に行かないでください。お店に行く前に完全な食事をする時間がない場合は、少なくとも前に軽食を食べるようにしてください。空腹時に買い物をすると衝動買いの可能性が高くなるだけでなく、リストに固執するのが難しくなり、そもそもなぜ本当に店に入ったのかを忘れてしまいます。店の途中で砂糖のレベルが下がらないように、アーモンドやクラッカーのような健康的なものを用意してください。これらのスナックのアイデアをチェックしてください。

リストを作成し、それに固執する

大きな食品トレンド(実際には生活トレンド)は、食品廃棄物を削減しようとしています。必要なステープルや材料のリストを作成するだけで、すぐに消えてしまう可能性のある不要なアイテムを購入することは避けてください。さらに一歩進んでショッピングリストを分類すると、店舗にいる時間を節約できます。したがって、レンズ豆、ひよこ豆、インゲン豆などの缶詰の商品がたくさん必要になることがわかっている場合は、リストの同じ部分にそれらをすべて書き留めてください。二度とぶらぶら買い物をしないでください!

事前に作成するレシピを検討してください

これは私にいくらかのお金を節約した食料品店の買い物ハックです。その場でレシピや食事の計画を考えるのは難しいですが、もちろんそれは買い過ぎにつながります。その週に準備する予定の食事の簡単な概要は、店内をより簡単に案内し、不要なアイテムを購入しないようにするのに役立ちます。

惣菜に頼らないでください

はい、私たちは調理済み食品があなたの台所での時間を節約できることを知っていますが、それは長期的には最も健康的または最も賢い選択肢ではないかもしれません。刻んだ玉ねぎを買うのは魅力的かもしれませんが、玉ねぎ全体を買うのと比べると大きなマークアップがあり、新鮮な玉ねぎを買うとより多くの玉ねぎが得られます。 You also might want to think twice before buying that pre-cooked potato salad, you can make a much healthier, much cheaper version at home. These pre-prepared items are great if you need to save time but don’t make them a habit.

Take Your Reusable Bags

Almost every grocery store nowadays charges you per plastic bag that you use, some aren’t even selling plastic bags anymore and charge you for a tote. Do the earth and your pocket a favour and bring your reusable bags to the grocery store instead. It may not seem like you’re saving that much money but it sure does add up over time. Hot tip: leave a few in the boot of your car and return them back there when you’re done. That way you always have a few on hand.

Shop Alone

If you’re trying to save some time, go alone. Going with people can be a distraction and makes the whole grocery shopping experience take longer than it needs to. Plus people have a tendency to sway you in the direction of buying unnecessary items, like that bag of potato chips that you’ve been trying to avoid or that ice cream you’ve been steering clear of. If you can go alone, we highly recommend it.

Look At The Sales Beforehand

Most stores have items going on sale every week and looking for them at the grocery store while you’re shopping can be time-consuming. Avoid wasting time and preview the sales online before going to the store. Not only will you know what to expect but you know what items you need and where to go in the store before even entering. Another tip, don’t completely cancel out store brands, a lot of the time it tastes exactly the same as other brands and are almost always cheaper. Spar brand coffee pods ftw!

Don’t Shy Away From Tinned Foods

Legumes are the unsung heroes of the pandemic and for good reason. They are nutritious, cheap and can cut your cooking time down by a lot, especially if you’re trying to eat a more plant-based diet. That being said, the same can be said for tinned tomatoes. If you know you’re going to be making pasta avoid buying premade sauces and make your own at home. Tinned tomatoes make it so much easier and more cost-effective.

Try To Buy Frozen Items Once A Month

Consider freezer items like pantry staples, necessary but best to buy in bulk once a month. That way, you don’t have to stress about your frozen items melting while you’re trying to shop for fresh items. Get it out of the way in one trip that is scheduled solely for bulk items. If you need to do both in one trip, make sure you do dry goods first and frozen foods last before heading to the till.

Not Everything You Buy Has To Be Organic

Yes, it is better to eat organic foods. No, not everything has to be organic. Foods like onions, avocados, corn, cauliflower, aubergines and more don’t have to be organic. These food items have been proved to be less likely to be contaminated with pesticide residues making it completely fine to buy. Same goes for packaged goods, some items that are labelled as “organic” such as cookies or crackers might not have any nutritional difference to their “non-organic” counterpart. If you’re not sure about this one, make sure to read the back and compare before splurging on something that might not be worth it.

If you follow all these tips next time you go grocery shopping, you’ll be amazed at how quickly you’ve been able to pick out all the items you need, all the while still shopping smart.楽しい買い物!