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パイ生地のピゼット

パイ生地のピゼット


レシピとも言えない投稿もありますが、料理の時間があまりない方には嬉しいアイデアです。これらのパイ生地のピゼット、チーズ、サラミもそうです。しかし、それらは優れていて効果的です。

  • 冷凍パイ生地1パック(完全に解凍して使用)
  • チーズスライス
  • サラミのスライス
  • ケチャップ
  • 地中海のスパイス

サービング: 16

準備時間: 30分未満

レシピの準備パイ生地のピザ:

シートを4つに切り、小麦粉を敷いた作業台に各シートを広げます。

スプレッドシートにケチャップを塗り、スパイシーなスパイスを挽く。

次に、チーズのスライスとサラミのチーズスライスの上に置きます。各スプレッドシートを4つに分割します(16個のピザが出てきます)。

下の写真を見て、それがいかに簡単かを確認することもできます。

他の3つのピースについても同じようにします。

サラミだけで簡単なものを作りました(チーズは食べないことを覚えていると思います)。

もちろん、これで何十ものアイデアを思いつくことができますが、できるだけシンプルなものが欲しかったのです。

スライスをベーキングペーパーで裏打ちされたトレイに入れ、180度に予熱されたオーブンにトレイを約1時間入れます。 12〜15分。

オーブンからトレイを取り出し、熱いピザを出します


自家製リーフ生地

私は幼い頃から自家製のパイ生地を作ることを「学び」、今でも世界一の自家製ケーキを作っている母を見ました。

私が家に行って台所に足を踏み入れたときだけ、関連する繰り返しで必要なラッピングと、静かに待っていたオサンザがたくさんある不思議な作品の順序を示す1つ、2つ、または3つの穴のある標識を実践しました次の折りたたまれた「番号付き」のために冷蔵庫で。

時間が許せば、今では非常に短い時間で、店からパイ生地のパッケージを購入するように促され、キッチンで過ごす時間を大幅に節約できます。

それは時々私に起こります、しかし、私を信じてください、いくつかのレシピでは、マーガリンではなく少なくとも80%の脂肪を含むバターを使用する場合、異なる味のバターを自宅で準備する価値があります。

今回はさらに生地を作ります-約1.2kg。最後に3つのパッケージに分けます。1つは昨日から考えていたチーズパイ用で、他の2つは冷凍庫に保管します。 。他の機会のために個別にパッケージ化されています。

材料:

手始めに、小麦粉、水、塩から簡単な生地を作ります。小麦粉をまぶしたカウンターでグルテンが活性化して手にくっつかなくなるまで5〜10分間こね、ラップで包んで30分以上冷まします。

その間に、10分前に冷蔵庫から取り出したバターを2枚のベーキングペーパーの間に平らにして、後で形作る最初の生地の3分の2に合うようにし、それを冷やします。


パイ生地とモッツァレラローズのレシピ

そのようなレシピのために、私たちは自分の好みと想像力に従って材料で遊ぶことができます。

どのように組み合わせて組み立てても、非常においしい前菜が確実に成功します。

パイ生地、時間があれば自宅で調理できます&#8211 こちらのレシピをご覧ください!

しかし、私たちは彼らと友達になったので、私たちはしばしば市販の生地を使用します。特に品質が高く、非常に便利な場合は特に気に入っています。

通常はもっと辛いケチャップを選ぶか、コショウとクミンの種をふりかけることがよくあります。

卵をのせて広げたり、ゴマ、クミン、ケシの実などの種をまぶしたりすることもできます。

今回はシンプルなものを選びました。

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ルーマニアに来たとき、テレメアチーズを発見しました。明らかに私はフェタチーズについて知っていましたが、これはやや似ていますが、ここでは、牛、水牛、羊、山羊など、テレミアの形で存在するさまざまなチーズを発見する機会がありました。

そして、このチーズの味が発達するにつれて、私はそれを料理に取り入れ始めました。それで、今シーズン準備できる2つのおいしいレシピをあなたと共有したいと思います。

テレミアとアスパラガスのスフレ

6月末まではアスパラガスの季節ですので、ぜひご活用ください。はい、一年中アスパラガスを見つけることができますが、季節になったらもっと楽しんでみませんか?

アスパラガスは硬い尻尾を切り落としていますが、付け合わせではないので皮をむく必要はありません。代わりに、柔らかくなるまで塩水で沸騰させます。アルデンテは欲しくないが、本当に茹でた。次に、薄いスライスをカットします。 6人前(セラミックスフレの形ですが、持っていない場合は、スーパーマーケットで見つけることができるアルミニウムのものが非常に良いです)には、400gのアスパラガスが必要です。みじん切りにしたアスパラガスは、水が多すぎないようにガーゼに絞り、スフレにダメージを与えます。これに、100gの熟成羊乳と300gの新鮮な牛乳を加え、コショウと必要に応じて少量の塩で味付けします。大さじ1杯のオリーブオイルと大さじ1杯の刻んだタイムを加えます。次のステップは、5〜6個の溶き卵を組み込むことです(サイズによって異なります)。

フォームにバターを塗り、パン粉をまぶしてから、アスパラガスの組成物にチーズを加えます。型を水を入れた鍋に入れ、160℃に予熱したオーブンに45分間入れます。

温かいおやつやおかずとして食べられます。そして、それらはダッチソースまたはトマトソースと一緒に出すことができます。

テレミア入りサーモンロール

このためには、パイ生地と500gの新鮮なサーモンが必要です。魚はタマネギ、ニンジン、セロリ、大さじ2杯のワイン、月桂樹の葉、塩を入れた水で煮ます。沸騰させてから鮭を取り除き、放冷します。

冷やしたサーモンを250gの砕いたテレミアと一緒に細かく切ったものに、パセリのみじん切り、ミント、ローズマリー、ご飯大さじ2、卵黄を混ぜます。

生地を広げて、その上に組成物を置き、次にそれを半分に折り、閉じます。ベーキング中に内部から蒸気が逃げるように、卵黄と刺し傷でグリースを塗ります。塩とゴマまたはケシの実、あるいはその両方をふりかけ、180°Cで35〜40分間焼きます。

プレーンまたはソースで味わうことができます。トマト、スパイシー、ベシャメルなどです。


パイ生地とムースの前菜

パイ生地とムースの前菜:2種類のムースを使った、美味しくて見栄えの良い前菜。1つはネギのリコッタムース、もう1つはピスタチオとマグロのリコッタチーズです。

もちろん、この前菜にふさわしく、好きな他の材料を使用することもできます。

ブログで他の前菜レシピを見つけることができます、私はそのようなレシピのためのいくつかのアイデアだけを以下に残します:


リーフピザロール

こんにちは友人、今日私はあなたのために迅速で印象的な前菜を持っています。予期しないゲストがいる場合や家族に感動を与えたい場合は、これが正しいレシピです。キッチンは心地よくて美味しい香りでいっぱいです。さらに、誰もがこれらのピザロールの美貌に喜んで驚かれることでしょう。がんばって。

成分:

  • 800グラム-パイ生地
  • 小麦粉粉
  • 溶き卵1個
  • 150グラム-チーズ(すりおろし)
  • 5〜6杯-トマトピューレ(またはケチャップ)
  • 小さじ1 / 2-乾燥オレガノ
  • オイル(トレイにグリースを塗る)

準備の方法:

  1. オーブンを180℃に予熱します。
  2. 小麦粉をまぶしたお皿に、生地を数ミリの厚さの長方形に広げます。
  3. トマトピューレまたはケチャップをオレガノと少量の塩(味付け用)と一緒にプレートに入れ、材料が組み込まれるまで混ぜます。
  4. トマトソースを生地の表面全体に広げます(約1cm残します。端に)。粉チーズをふりかけます。
  5. 長さの長い側から生地をしっかりと転がし、次によく研いだナイフで約3cmのスライスを切ります。
  6. 平らなベーキングトレイに油を塗ります。
  7. あらかじめ用意したトレイにロールを水平に並べます。溶き卵でグリースを塗り、オーブンに約20分間、またはロールがきちんと焦げ目がつくまで入れます。食欲があります。

このレシピを準備している場合は、写真を撮り、ハッシュタグ#valeriesfoodを使用することを忘れないでください


チョコレートパン

完璧な朝はどのように見えますか?日当たりの良い、怠惰な、愛する人と。そして、これらの驚異を一杯の蒸しコーヒーの隣に置くと、成功の秘訣がはっきりとわかります。チョコレートパンのレシピはまったく複雑ではありませんが、人生で最も良いもののように、長い時間がかかります。バターをたっぷり使ったふわふわの生地は、効果的でありながら十分に休息しているので、神聖な朝食をお楽しみいただけます。

パイ生地の材料:
  • ペストリー粉450g
  • 水120ml
  • ミルク120ml
  • 砂糖50g〜60g
  • ドライイーストのパケット
  • ソフトバター45g
  • 冷たいバター285g
チョコレートパンの準備には、次のものも必要です。
  • 卵-小さじ数杯の水と一緒に軽く叩きます
  • チョコレート10個、約2cm X 5cm
  • アーモンドフレーク
生地の準備

少なくとも1日前にチョコレートパン生地の準備を始めるのは良いことです。どうして?休むほどふわふわで風通しが良くなります。

そこで、水、生乳、砂糖、酵母をボウルに入れ、しばらく動かします。ソフトバターを加えて、徐々に小麦粉を入れ始めました。弾力があり少しべたつく生地ができたので、1時間冷ましました。

その間に、冷たいバターのシートを用意しました。これがチョコレートパン生地の本質です。バターをたっぷり使って冷間加工します。

それを約1cmのスライスに切り、2枚の天板の間に置き、麺棒で均一になるまで叩きました。一辺が約18cmの正方形が出てきました。それから私はそれを冷たくしました。

冷蔵庫から生地を取り出し、熱くならないように素早く広げました。バターシートをはめ込んだ正方形を作り、封筒のように覆い、軽く丸めました。何十層もの生地ができるように、長方形を保ちながら一方向にのみ丸めます。

得られたシートをトレーに置き、ホイルで覆い、2時間冷まします。

よく冷めたら、シートをさらに伸ばして60cmくらいにしたので、3つに折りたたんで、最初の3層のパイ生地を作りました。

少なくとも1時間、ホイルで覆って再び冷やします。

生地を取り出して裏返し、再び60cmまで丸めて3つに折り返しました。9層になりました。

十分な冷却時間を確保し、高速で動作するように注意しながら、さらに4回繰り返しました。私は243のレイヤーを取得しました-それぞれを数えませんでしたが、私の言葉を信じる必要があります…€™

最後のコールドロールは一晩だったので、朝はチョコレートパンにしか適さない新鮮なパイ生地を食べました。

チョコレートパンの準備

生地を半分に切り、それぞれから5つの長方形を作りました。

頭を捨てないでください。非対称のまま、クロワッサンの形に丸めて、チョコレートパンと一緒に焼きました。

私はチョコレートを折りたたんで、すべての部分に卵の混合物でグリースを塗り、冷蔵庫で約20分間上昇させました。

180度に予熱したオーブンに入れる前に、もう1層の卵を与え、アーモンドフレークを数枚振りかけました。

オーブンで20〜25分、焦げないように少し冷ましてから、お召し上がりいただけます。


パイ生地のミニピザ前菜

これは私の小さな男の子の好みの前菜です。そして、私は一般的に大きなピザ愛好家である子供たちの大多数の好みに思います。お子様連れのパーティーだけでなく、大人にもぴったりです。

それは作るのが非常に簡単な前菜であり、あなたは非常に購入しやすい4つの材料だけを必要とします。パイ生地が物議を醸すことがあることは知っていますが、このミニピザの前菜を毎日食べるとは誰も言いません。

したがって、例外を作成できます。特に最近では、酵母は店頭で見つけるのが難しいことを私たち全員が知っています。この種の生地は今でも問題なく購入できるので、有名なピザを思わせるような前菜を作る価値があると思います。

パイ生地の前菜もお試しいただけます
ハムとマスタード、カタツムリの形
&#8211クリック ここ レシピ&#8211

私が言ったように、準備は非常に簡単で、あなたは小さなものでこの前菜を作ることができます。まったく複雑ではないので、彼らにやらせてください。準備の仕方をわかりやすくするために、材料リストの下にあるビデオを作成しました。


モミのパイ生地のレシピの準備

真っ直ぐな面にパフペストリーのシートを置きます(できれば、焼く&bdquoBradutul&rdquoを入れるトレイに直接)。

ナイフで簡単に通過させて三角形を描きます。ジャムで三角形にグリースを塗ります。

ヒント:ジャムをジャムと交換したり、焼きすぎたりすると、ケーキから流れ出て燃えるので、入れすぎないでください。

最初の生地の上に2枚目の生地を置き、三角形(3 mm大きい)を切り、2枚の生地の端を接着します。

変容の瞬間が来ました:三角形はモミの木になります。この&bdquomagie&rdquoの場合、三角形の側面、約2〜3 cmの裂け目をカットする必要がありますが、もう一方の端はカットせず、真ん中に無傷のストリップを残します。

パイ生地のモミ

ストリップを同じ方向にひねって、枝を形成します。下の2本の枝は完全に切り取られ、幹だけが残ります。

それで私は美しいクリスマスツリーを手に入れました。クリスマスツリーに卵を塗って(断食レシピを作る場合は、この手順を省略します)、160℃に予熱したオーブンに入れて、黄金色になるまで約20分30分待ちます。

オーブンから取り出して冷ましてから、粉砂糖(キャンディーなど)で飾ります。

関連している

このブラドゥツはさまざまな具材で調理でき、デザートから魅力的な前菜のブラドゥツに変えることができます。

したがって、あなたは毎回あなたの愛する人を驚かせることができます。甘いブラドゥツには、さまざまな種類のマギウンだけでなく、市販のチョコレートペーストや溶かしたチョコレート+ホイップクリームも使用できます。

ブラドゥツの前菜には、次の材料の組み合わせをお勧めします。

&ndashチーズ+ほうれん草
&ndashチーズペースト+チーズタイプチーズ
&ndashチーズペースト+スモークサーモン
&ndashチーズ+チーズ

空腹時バージョンの場合:ペスト+トマト。

ですから、このタイプの食品のもう一つの利点は、フィリングの材料のさまざまな組み合わせを試して、デザートからおいしい前菜に変えることができることです。

詰め物を試して、別のデザートや前菜を手に入れることができます。

あなたが従わなければならない唯一のルールは、クリスマスツリーの形を保つことです。

レシピと写真はRadmilaGirbuのもので、彼女は2019年のグレートウィンターコンテストにこのレシピで参加しています:料理して勝つ