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チキンシチュー

チキンシチュー


皮をむいて半分に切り、塩こしょうで味を調える。鍋で油を熱し、ふたの下の太ももを四方が黄金色になるまで炒めます。ワインを注ぎ、液体が蒸発するまで蓋をせずに沸騰させます。肉を取り除き、保温します。

残りのソースを別の鍋に入れ、火にかけ、皮をむいたトマトとシードを加え、ブレンダーでブレンドします。塩こしょうで味を調え、少し減るまで煮ます。スライスした肉、バジル、ニンニクを追加します。 5分間沸騰させます。ホットサーブ。

食欲があります!!!